Selbst gemachte Gemüsebrühe enthält nicht nur wertvolle Nährstoffe, sondern schmeckt auch besser als die gekaufte aus dem Supermarkt. Dieses Basiswissen-Video zeigt, wie man Gemüsebrühe bzw. Gemüsefond selbst herstellen kann. So lassen sich ungewünschte Zusätze wie Geschmacksverstärker, Hefe oder Konservierungsstoffe vermeiden und die Brühe ganz den eigenen Vorlieben und Bedürfnissen anpassen. Die vorgestellten Grundzutaten von Knollensellerie über Zwiebeln, Möhren und Kräuter lassen sich dabei beliebig erweitern und variieren. Durch das anschließende Einkochen wird die selbst gemachte Gemüsebrühe anschließend für den Vorrat konserviert und bildet so die Basis für viele genussvolle Gerichte wie Suppen, Saucen und Co.
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Light Produkte, Veggie Wurst & Co Wieder was gelernt - Umfruchten. Aus Rosinen und Äpfelstückchen wird mit Erdbeersiurp ein Müsliriegel mit Erdbeeren. Legal!!!! Veggie Wurstersatzpodukte beinhalten Eiklar und Milcheiweiß!!!! Vegane Fleischprodukte bestehen in den meisten Fällen zum...
Zutatenliste für 2 Vegane Burger: 2 Vegane Burger Patties/Bratlinge 2 Burger Brötchen/Buns 1 Kleine Zwiebel Pflanzenöl Ketchup Senf Mittelscharf 1 Gewürzgurke Pfeffer und Salz 2 Frühstücksbeutel Mein Kanal mit allen Videos: https://www.youtube.com/channel/UCoWtaKyLfO0yNtFomn-GgIw Kontakt:...
Das ist der Wahnsinn! Es ist mir tatsächlich gelungen, euch endlich eine gesunde, vegane Wurst aus naturbelassenen, rohen Zutaten präsentieren zu können!
Das ist ein ganz neues Esserlebnis, erst kann man es kaum glauben und das tolle einfach ist es auch noch. Wer Fisch isst um Omega 3 Fettsäuren zu sich zu nehmen, sich dabei aber nicht mehr so richtig gut fühlt, der kann sich jetzt freuen. Den veganen Lachs könnt ihr auf dem Brot oder zum Salat essen...
Wolf kocht Hirsch #kochen #rezept #koogle http://Kochen.Co | Jetzt wird’s wild in der Küche – Kochen mit Wildschwein, Reh und Co. Im Herbst liegt Veränderung in der Luft - auch auf unseren Tellern. Die Wildsaison ist wieder eröffnet. Im Vergleich zu anderen Fleischsorten, kommt Wild bei...
Was gibt es Besseres im Winter als einen kräftigen Eintopf auf dem Tisch! Da kann es draußen knackig kalt sein, eine dicke Suppe wärmt Herz und Magen. Michaele Scherenberg besucht Odenwälder Gastwirte und Landfrauen und lässt sich dort die köstlichsten Eintöpfe verraten....
Seit 50 Jahren werden im Alten Haferkasten in Neu-Isenburg die Gäste verwöhnt - mit bester italienischer Küche und freundlicher Bedienung. So, wie wir Deutschen es beim Italiener lieben. Was essen die vielen Stammgäste am liebsten? Zwei Väter und zwei Söhne - allesamt Köche...
WWW.KOCHEN.CO | Einmal im Jahr treffen sich in der Hainmühle in Homberg (Ohm) Stammgäste, Apfelweinkelterer und Freunde des Hauses zu einem großen Menü mit Apfelwein. Die Köche haben sich viele neue Gerichte einfallen lassen. In jedem ist der Apfel als Zutat zu finden. Für das einfache...
Sie sind die Powerknollen der deutschen Küche: Knoblauch, Zwiebeln und Lauch. Mit ihren unverkennbaren Aromen und dem süßlich-scharfen Geschmack ...
Täglich Fleisch zu essen ist für viele Menschen selbstverständlich – auch, weil es günstig ist. Die Preise der Supermärkte sind für kleine Metzgereien ein Problem. Mit Ware aus eigener Herstellung kämpfen sie um Kundschaft – wie die Metzgerei Krug
www.facebook.com/groups/Gastronomie.Odenwald ► Deftige Wintergerichte sind genau das Richtige, wenn Frost und Trübsal auf die Laune schlagen. Drei Odenwald-Wirte zeigen ihre Lieblingsgerichte. Das Beste daran ist, dass man die leckeren Vorschläge Schritt für Schritt nachkochen kann....
WWW.KOCHEN.CO → Mit Käse und Hack gefüllte Kartoffeln | Hast du schon mal klassische Hausmannskost wie Kartoffeln und Buletten zu einer www.Kugel.de komprimiert gegessen? Wenn nicht, ist das keine Tragödie, denn mit diesem Rezept zeigen wir dir, wie man solche Leckerbissen ganz einfach...
